巴氏杀菌机批发

巴氏杀菌机批发巴氏杀菌机系将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min，以后急速冷却到4-5℃。因为一般细 菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细 菌和绝大多数非致病性细 菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促 使细 菌的死亡。在一定温度范围内，温度越低，细 菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细 菌就会死亡。不同的细 菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细 菌或细 菌芽孢。
  巴氏杀菌机操作流程：
  在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行喷淋或水浴灭 菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上（根据产品的不同特性，选择不同的网带结构，可以是网丝的、板链的、滚杠的），在传送带的作用下按序进入灭 菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭 菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。
设备结构特点：
 1.产品采用蒸汽加热方式温度自控，网带运行采用变频调速方式，以水为介质，采用自然水冷却或强制制冷冷却，灭 菌时间和温度可根据物料的工艺要求设定。
 2.设备传动装置是借助不锈钢链板或网链，两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，将包装好的产品缓 慢地传送并进行杀菌处理。
 3.巴氏杀菌的工作是温度控制仪将设定的PU值（是巴士杀菌单位，在60°下经历1分钟所引起的灭 菌效应为一个巴氏杀菌单位，即一个PU值）转化为各温区水槽的实际控制温度曲线，通过对温度的检测精确控制各温区的温度变化，主传动电机带动上下两层输瓶链网将产品依次经过三个温区的逐级升温预热、两个温区的杀菌和三个温区额逐级降温冷却过程，达到将产品杀菌又冷却至室温以保持风味特性的目的。
 4、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢烫 伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了杀菌温度的均匀。
 5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用巴氏杀菌机批发